karlgudna
Svör samtals: 114
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Það yrði nú búbót að fá nokkrar álftir að hausti . http://www.mbl.is/frettir/innlent/2013/09/30/thyrfti_ad_fa_leyfi_ti...
Tags:
Skrifað þann 1 October 2013 kl 7:28
|
|
35 Svör
|
karlgudna
Svör samtals: 114
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
er ekki mál að fara að leifa veiðar á þessum bragðgóða fugli ?
http://www.mbl.is/frettir/innlent/2013/10/02/alftir_trufla_oftar_en...
kv:Kalli
Skrifað þann 2 October 2013 kl 20:24
|
valdur
Svör samtals: 234
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Ef einhver veiðir þennan fugl er það EKKI vegna bragðgæðanna. Verri matur er varla til og svo verulega eldiviðarfrekur.
Skrifað þann 2 October 2013 kl 20:26
|
ísmaðurinn
Svör samtals: 61
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Valdur ungfuglinn er lostæti skilst mér!!
Skrifað þann 3 October 2013 kl 1:04
|
valdur
Svör samtals: 234
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Unginn er bragðlaus og eftir það sést lítill munur á fuglunum hvort þeir eru 2ja ára eða 66 ára. Og þeir gömlu eru tannfrekir.
Skrifað þann 3 October 2013 kl 8:48
|
Danieljokuls
Svör samtals: 37
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Tja allir sem èg hef rætt viđ um àlftaràt eru sammàla um ađ ungfuglinn sè lostæti en smekkur manna er misjafn og ađ sjálfsögđu þarf ađ leyfa veiđar à þessum varg...
Skrifað þann 3 October 2013 kl 10:09
|
257wby
Svör samtals: 192
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Góð lýsing af álftaáti í æfisögu Hákons Aðalsteinssonar, tel reyndar að þar hafi verið um afgamla álft að ræða.
Ungar og geldfugl eru herramannsmatur.
kv.
Guðmann
Skrifað þann 3 October 2013 kl 12:23
|
Haglari
Svör samtals: 75
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Ég er greynilega sá eini sem finnst þessi raflínufrétt vera úrkynjuð!
hver er að trufla hvern?
Það er orðið löngu tímabært að jarða þessar helvítis línur!
Kv.
Óskar Andri
Skrifað þann 3 October 2013 kl 12:44
|
karlgudna
Svör samtals: 114
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Haha , mörg góð tilsvör hér ,, Tannfrek segir einn  hef reyndað smakkað heila fjölskildu af þessum fugli sem var reyndar matreidd af meistara kokki ,,, marineruð í timjan og fl.í heila viku, elduð álíka mikið og gæs nema tók meiri tíma því bringan er stærri ,, lokað á glóandi pönnu og "bökuð " þangað til hún hættir að "blæða" , Meirt kjöt og bragð mikið sem sumir sem smökkuðu voru hryfnastir af ,,, því eldri því betri !!! en fyrir mig kannski ekki alveg sama upplifun,, svo gæti skipt máli að þær voru skotnar með einhleypu !!!??? gæti hafa gert gæfu muninn  ,,, en er ekki rétt að krefjast þess að fá að veiða þennan góða matfugl ???
kveðja Kalli skáld
Skrifað þann 3 October 2013 kl 13:02
|
Benchrest Forever
Svör samtals: 858
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Ágætu félagar!!
Þetta finnst mér bráð skemmtilegur póstur!
Ég gæti ekki verið meira sammála Þorvaldi hvað varðar ágæti
álftarinnar sem matfugls!!
Ýmsar kringumstæður hafa leitt til þess að ég hefi verið beðin um
(af þar um bærum embættismönnum) að skjóta þennan annars snar friðaða fugl.
Og auðvitað reyndi maður að nýta bráðina fjöldskyldunni til matar.
En ég viðurkenni umbúðarlaust að mér hefur aldrei tekist að gera mér mat úr álft!!
Ágætu félagar, þið ykkar sem kunnið þá list...ykkar framlag er vel þegið!!!
Með vinsemd,
Magnús Sigurðsson...
sem seint (aldrei) fær háa einkun fyrir eldamensku!!!
Skrifað þann 3 October 2013 kl 21:04
|
baddinn
Svör samtals: 8
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Sá einhverntímann myndband frá USA um álfta veiðar, þar voru bringurnar lagaðar í jerky!
Skrifað þann 4 October 2013 kl 10:59
|
Gisminn
Svör samtals: 578
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Þetta er ekki erfið matreiðsla kryddið bringur eftir smekk ég nota bara salt og pipar og svo smá fennil til að fá smá auka sætu sett í eldfast mót og smjör sett með þannig að 1/3 af bringunum eru í smjör og safabaði þegar það er bráðnað. Álpappír yfir mótið og inn í ofn á 60 gráðu hita í 3 tíma tekið út leyft að jafna sig smá áður en það er skorið og þá er kjötið bleikt og ekki arða af blóðvökva en fulleldað meirt og safaríkt.
Ps þetta er sama aðferð og við gæsabringur.
Kveðja
Skrifað þann 4 October 2013 kl 11:54
|
Poldinn
Svör samtals: 186
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Vonandi les lögreglan þennan þráð og sér hversu "löghlýðnir " sumir skoveiðimenn eru ! Það er ekki undalegt að almenningur hafi,upp til hópa, skömm á skotveiðimönnum !
Skrifað þann 4 October 2013 kl 22:05
|
Benchrest Forever
Svör samtals: 858
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Ágæti félagi Hjalti Stefánsson!
(Og til hamingju með giftinguna minn kæri!!!)
Ég skrifa:
Ýmsar kringumstæður hafa leitt til þess að ég hefi verið beðin um
(af þar um bærum embættismönnum) að skjóta þennan annars snar friðaða fugl.
Endar hér.
Í öllum tilfellum hefur verið um að ræða fugla sem voru sárir...eftir hvað veit ég ekki!
Kannski flugu þeir á raflínur, girðingar eða einhverjir skutu á þá....ég veit það ekki...
og felli enga dóma þar um.
Kannski kann þessi staðreynd að skýra hversu óheppin ég hefi verið með að gera
mér mat úr þessum stærsta fugli íslenskran náttúru??
Með vinsemd,
Magnús Sigurðsson
P.s Megi þú og þínir njóta lífsins í bráð og lengd!
Skrifað þann 4 October 2013 kl 22:32
|
Gisminn
Svör samtals: 578
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Jú Hjalti minn vonandi les löggan þráðin eins og aðrir en segðu mér ertu að ala einhverjar tófur núna hjá þér?
Eða ertu búinn að sleppa takinu ?
Kveðja
ÞH
Skrifað þann 4 October 2013 kl 23:59
|
graham
Svör samtals: 25
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Veiðimenn eru voðalegir englar þegar málstaðurinn er varinn. En þeir sem þekkja til vita hvernig kaupin á eyrinni ganga. Veiðilöggjöfin virðist vera svolítið eins og umferðarlögin. Bara til hliðsjónar og einkum fyrir aðra 
Skrifað þann 5 October 2013 kl 13:26
|
257wby
Svör samtals: 192
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Það er nú nokkuð algengt að álftir festist í netum og jafnvel fljúgi á raflínur,jafnvel komið fyrir að þær verði fyrir bílum og laganna verðir þurfi að aflífa þær.
kv.
Guðmann
Skrifað þann 5 October 2013 kl 14:33
|
Poldinn
Svör samtals: 186
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Akkurat, skotnar með einhleypu...
Skrifað þann 6 October 2013 kl 18:19
|
skepnan
Svör samtals: 75
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Ég bara verð að fá að ráða ykkur hérna, á vorin til mín í sveitina. Hver einasti þráður leysist strax upp í skítkast og drullumokstur. Þið yrðuð ekki lengi að bera á öll túnin hérna hjá mér og þessvegna víðar í sveitum enda vanir menn.
Keli
Skrifað þann 6 October 2013 kl 18:53
|
valdur
Svör samtals: 234
Virk(ur) síðan: 23 July 2012
|
Re: Blessuð álftin
Ef það sem kemur fram í þessum þræði er skítkast þá er skítkast öðruvísi skilgreint í Fljótshlíðinni en Skagafirðinum. Nú fer ég að skilja hvers vegna frændurnir Möddi og Gunni sátu aldrei á sárs höfði og þær kellíngarnar Begga og Gerða létu hvorki laust né fast fyrr en önnur lá dauð. Hin flutti svo til Reykjavíkur og bjó samtýnis við Hrafn Gunnlaugsson. Má velta fyrir sér hvort það voru betri örlög.
Skrifað þann 6 October 2013 kl 19:59
|
